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Naturopathie

Smoothie vert : ou comment bien commencer la journée

La chaleur altère les composants bénéfiques des fruits et légumes. Les nutriments tels que les enzymes et vitamines sont sensibles à la température et une exposition prolongée réduit leur présence. Une solution pour en profiter pleinement est l’adoption des smoothies verts, qui permettent de consommer ces aliments dans leur état brut, conservant ainsi leurs propriétés nutritives essentielles à notre bien-être.

Qu’est-ce qu’un smoothie vert ?

Les smoothies de fruits sont largement répandus, aussi bien dans les établissements spécialisés en alimentation saine que sur les étals des supermarchés. Ces jus populaires sont composés essentiellement de fruits mixés. Parallèlement, on trouve également les smoothies verts. Leurs spécificités ? Ils intègrent principalement des légumes mixés et plus précisément, une variété de légumes à la pigmentation verte.

Pourquoi est-il bénéfique de combiner fruits et légumes verts dans notre alimentation ?

Les légumes à feuilles vertes sont une mine d’or pour notre santé grâce à leur haute teneur en chlorophylle. Cette substance a le pouvoir de dynamiser notre système immunitaire comme les rayons du soleil stimulent notre moral. En améliorant l’oxygénation corporelle, elle fortifie nos défenses naturelles et nous arme contre maladies et infections.

Le Dr. Ann Wigmore, experte en nutrition, souligne même que la chlorophylls est un bouclier efficace contre les agents cancérigènes, surpassant nourriture et médicaments classiques. Elle contribue à la purification du foie et du sang tout en neutralisant les toxines environnementales.

Pour profiter pleinement des avantages des végétaux verts, rien ne vaut les smoothies verts. Ils constituent une solution pratique pour ingérer une grande quantité de fruits et légumes sans perdre leurs précieux nutriments.

Les avantages des jus de légumes verts

Les smoothies verts, c’est une mine de bienfaits pour la santé. Ils regorgent de fibres, ce qui booste le transit et contribue à éliminer les toxines. Résultat ? Plus d’énergie et un sommeil réparateur. Et contrairement aux idées reçues, ils sont délicieux.

Le secret réside dans l’équilibre des saveurs : la douceur fruitée masque subtilement le goût des légumes tout en étant tempérée par ces derniers. Pour se lancer, rien de tel que des légumes au goût discret comme les épinards ou le chou kale. Avec l’habitude, on peut ensuite diversifier et augmenter la quantité de verdure.

Si vous êtes prêt à tenter l’expérience, pourquoi ne pas commencer avec une recette basique ? C’est souvent une belle surprise pour ceux qui en goûtent pour la première fois !

Recette facile pour deux individus

Pour préparer un smoothie vert rafraîchissant et nutritif, commencez par hacher grossièrement deux pommes. Pressez ensuite le jus d’un citron bio, en prenant soin de réserver deux tranches pour la saveur. Nettoyez une belle quantité d’épinards frais ou optez pour du kale si vous préférez, puis découpez-les sommairement.

Placez les fruits dans votre mixeur avec les rondelles de citron et leur jus. Ajoutez 250 ml d’eau et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez alors délicatement les feuilles vertes à la mixture. Poursuivez le mixage jusqu’à ce que la consistance devienne crémeuse.

Si l’envie vous prend, agrémentez votre boisson de quelques glaçons pour plus de fraîcheur. C’est une question de goût !

Introduire des smoothies verts dans son régime alimentaire peut être bénéfique et ajouter une touche savoureuse à vos matinées depuis plus d’un an maintenant. Chacun a sa recette fétiche : quelle sera la vôtre ?

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